В «Андижанском мороженом» снова нашли опасные бактерии

В Ташкенте вновь зафиксированы нарушения санитарных норм при продаже «Андижанского мороженого». Как сообщили в пресс-службе Управления Санэпидемкомитета по Ташкенту, в продукте были обнаружены стафилококковые бактерии.

Эксперты провели лабораторные исследования образцов, собранных на столичных улицах, и установили, что мороженое продаётся без сертификатов, маркировки, указания состава, даты изготовления и сроков хранения.

Кроме того, продукт реализуется с нарушением температурного режима — в тележках без холодильного оборудования, что приводит к его таянию и повторной заморозке. Это, по словам специалистов, способствует изменению состава и активному размножению вредных микроорганизмов.

Также отмечено, что уличные продавцы часто игнорируют базовые санитарные требования: не используют перчатки, спецодежду и другие средства защиты. Отсутствие контроля за условиями приготовления и хранения делает «Андижанское мороженое» потенциально опасным для здоровья.

В ведомстве настоятельно рекомендуют жителям столицы воздержаться от покупки несертифицированного мороженого, особенно в местах, где отсутствуют условия для его безопасного хранения.

#десерт #СЭС #мороженое